スフレロールケーキ

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夕方になって、ずっとまとわりついていた子供たちが
それぞれに遊び始めたので、その間にケーキ作りを・・・^^
たかこさんのレシピのスフレロールケーキ。
温めた牛乳とバターに粉、卵黄を入れて混ぜて
砂糖入りのメレンゲと混ぜ合わせて焼く、という
ちょっと変わった作り方。
クリームは、生クリームとバニラビーンズ入りの
カスタードクリームを混ぜて作ります。
いつもよりちょっと手間がいる感じだったけど
生地作りはわりと簡単でした。
本に書いてある通り、本当にきめ細かくしっとり!!
いつものロールケーキとは違う口当たりです。
興味ある方、ぜひ一度試してみてください★

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by aya_a33 | 2006-04-28 21:48 | おやつ


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