明日、町内婦人会のお食事会の帰りに 仲良しオバサマグループがうちに寄られるから・・・とのこと。 抹茶ロールケーキのリクエストだったので 迷わず、最近マイブーム(というほどでもないが^^;)の このスフレタイプのロールケーキにしました。 練習にもなるし・・・^^ 今回はもっとふんわり膨らむように!と意気込んだものの 先日と変わらず、わずかな膨らみ・・・(涙) おまけに、紙をはがすときに生地の真ん中あたりが ひっついてきた。なんとなく、その辺りが生焼けっぽい・・・。 まいっか~^^;作り直す気力なんてないない。 それにしても、何でもう少し膨らまないんだろう?? レシピ本の写真は、もう少しふんわり軽い感じ。 私のは、すでに焼く前に生地を混ぜている時からおも~い感じ。 何となく、水分が足りない感じ。おかしいなあ・・・。
by aya_a33
| 2006-05-21 00:12
| おやつ
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