バターブレッド

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すいません、最近こればっかり焼いてます^^;

昨夜はこどもたちが6時前に寝てしまったので
迷わず、パン作り開始。
でも、せめてイーストにしておけばよかった・・・。

2次発酵中に、うたたねしてしまい
息子の「お茶のみたい」の声に起こされ
目覚めたのは1時。
一時間も発酵オーバー><
もう、型より高くなってました・・・。

眠い目をこすりながら、半分やけくそで
シュッ!とクープを入れると
これがまたうまいこと入った!!
おそるおそる入れるより、思い切って入れた方が
いいのかもしれない^^

焼き上がりは、わずかにアルコール臭がするものの
まあ、ふつうに食べれるぐらいだったのでよかった~。
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by aya_a33 | 2006-07-08 13:51 | ぱん


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