よもぎと大納言のちぎりパン


おとといの夜焼いたパン。
角セルクルの型を使って
よもぎのちぎりパン。
冷凍室にずーっとあった大納言を
ちりばめて・・・。

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今日はみかさんのリッチ生地。
南部小麦とスーパーキングで。
なんかちょっとべたついた生地になって
うまく成形できませんでした。

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普通の生地よりもちょっと堅めな感じに
なってしまいました。
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by aya_a33 | 2007-02-08 17:54 | ぱん


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