今日は友達のうちに集まる予定だったけど 息子が病み上がりなので家で過ごすことに。 みんなでうどん作りをしました~^^ パン作りと違って 思いっきりやらせてあげられた・笑 とにかく力いっぱいぎゅっぎゅっとこねていく。 けっこう粉っぽくてボロボロしている。 パンだと水を足したいところだけど がまんしてこねていくと、一つにまとまっていく。 そしてビニールに入れて、足でどんどん!と踏む^^ 冷蔵庫で少し寝かせてから 生地を伸ばして切っていく。 結構細く切ったつもりでも、ゆでると やっぱり太くなった^^; かつおと昆布でだしをとり 醤油、塩、みりんで味付け。 そこに鶏肉も入れてみた。 ゆであがったうどんにだしをかけて ねぎをたっぷりのせて。 いただきまーす^^ ちょっと硬いところもあったけど みんなで作ったうどんは、とってもおいしかった!
by aya_a33
| 2007-03-23 18:45
| こども
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