グラハムパン

強力粉の一割をグラハム粉（全粒粉）にして
プチパンを焼きました。
この、プチプチとした感触がすきです。




息子が、あんぱんまんの顔を書くと言いだし
一個だけケチャップで書かしたが
なんか変なことに・・・。






クープ（切り目）を入れるのって
けっこうむずかしい。








もう少し濃い焼き色が欲しいところだけど、今回もおいしいパンが焼けました。
見かけはハード系のパンに見えるけど、バターロールの生地なので、意外とやわらかいです。
やわらかパンも好きだけど、もう少し皮がパリッと、中身がモチっとみたいなハード系のパンも焼いてみたいなあ。


朝からパンを焼いて
午後は、こどもたちを夫に任せて
一人で久々に本屋さんへ。
思う存分立ち読みさせてもらって満足＾＾；
パンの本とカメラの本と、子供の本を
買って帰りました。
パンが成功した日は、何となく一日が充実したように感じます＾＾
明日の朝、パンを食べるのが楽しみです。