今月のLEEに載っていたコウケンテツさんの料理。 酸っぱい、辛い、ごまの風味・・・ 韓国風の料理ってけっこうすきです。 暑い日もさっぱりと食べられるものが多かったり。 コウケンテツさんのレシピを見ていると けっこうツボなものばかりで 何品か作ってみたものを、まとめてご紹介♪ 「エスニック春雨サラダ」 春雨や野菜に甘辛ドレッシングを。 こんな感じのサラダはよく作ります。 我が家でいえばサラダというか酢の物・・・かな^^ すりごまなんかをたっぷりかけたり ドレッシングにおろしにんにくを入れるのもスキ。 「キムチ蒸し」 キャベツ、豚肉、にんにく、キムチ。 味付けは塩こしょう、酒、ごま油。 せいろで蒸します。 それぞれの具はホントにシンプルな味だけど 全部一緒に食べるとこれがおいしい! 「焼きなすとササミのサラダ」 スライスしたなすにごま油をかけてグリルで焼く、 焼きなすがポイント。 この焼きなすとささみ、オクラ、トマトを合わせます。 こんなあっさりおかずは、結構とまらなくなる^^ 料理写真なんていうブログランキングを発見。 好奇心で、ちょっとだけ参加してみようかな^^ 応援してくださる方、ご面倒じゃない方は、 遊びにきたらワンクリック↓していってね♪
by aya_a33
| 2007-06-22 14:14
| くらし
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